Unser Einführungsseminar

Die Begründer

Die Begründer des Metabolic Balance®-Ernährungskonzepts

† Dr. med. Wolf Funfack

Wolf Funfack

Dr. Wolf Funfack hat sein Leben der Erforschung und Bekämpfung von Übergewicht und ernährungsbedingten Krankheiten gewidmet. In seiner Praxis in Oberbayern hat er etliche Patienten mit Übergewicht und beginnendem Diabetes nach den gängigen Methoden behandelt, bevor er – sozusagen aus der Not heraus – ein eigenes Programm entwickelte. Er lebte selbst konsequent nach dem Programm, bevor er schließlich seine Patienten mit Hilfe der individuellen Ernährungspläne betreute. Beides tat er erfolgreich – bis zu seinem Lebensende.

  • geboren 1946 in Erlangen, verheiratet, 4 Kinder
  • Medizinstudium in Erlangen und Berlin, Promotion 1975
  • Dissertation „Adipositas im Säuglings und Kleinkindesalter“
  • Krankenhaustätigkeit 1974–1983 Facharztanerkennung: Arzt für Innere Medizin
  • Niederlassung als Internist in eigener Praxis, in Isen von 1983–2008 (Anwendung der verschiedensten Stoffwechsel- und Ernährungsprogramme an Patienten, seit 1983)
  • Facharztanerkennung: Arzt für Innere Medizin & Ernährungsmedizin
  • Zusatzausbildungen: NLP-Master, Lehrer für Kinesiologie, A & B-Diplom, Ausbildung systemische Familienaufstellung nach Bert Hellinger
  • 2001 Entwicklung des Ernährungskonzeptes Metabolic Balance® und Gründung der Metabolic Balance GmbH & Co. KG, 2002
  • 2010 Einführung „Betriebliches Gesundheitsmanagement“ in die Firma
  • 2011 HAWARD Preisträger (deutscher BGM Gesundheitspreis)
  • ab 2012 Metabolic Balance®-Präventionsmanager
  • Mitglied der HAWARD Jury (Health AWARD 2013)

Dipl. Ing. Silvia Bürkle

Silvia Bürkle

Dipl. Ing. Silvia Bürkle hat lange genug in der Lebensmittel-Industrie gearbeitet, um die Ursachen verfehlter Ernährung durch den Supermarkt zu erahnen. Sie ist der Kopf hinter dem Plan. In nächtelanger Kleinarbeit hat sie Lebensmittel in ihre Bestandteile aufgeschlüsselt, Mangelerscheinungen zugeordnet und damit die Grundlage für die Computer-Programme geliefert, auf der die individuellen Ernährungsplände basieren.

  • Geboren 1962 in Bruchsal, verheiratet, 2 Kinder
  • Studium in Sigmaringen, Abschluss: Dipl.-Ing. Ernährungstechnik 1988
  • Produktentwicklung und Qualitätssicherung 1988–2003
  • Ernährungsberatung für Krankenkassen (IKK, TKK, Barmer)
  • Vollwert-Kochkurs-Leitung
  • Dozentin an Heilpraktiker-Schulen und allgemein bildenden Schulen
  • Mitentwicklung des Ernährungskonzepts Metabolic Balance® und Gründung der Metabolic Balance GmbH & Co. KG, 2002
  • Autorin mehrerer Metabolic Balance®-Kochbücher

Birgit Funfack HP

Birgit Funfack

Birgit Funfack ist als Heilpraktikerin die Schnittstelle zwischen Medizin und Technik. Sie hat ihren Ehemann Dr. Wolf Funfack mit ihrer Schwester Silvia Bürkle bekannt gemacht und beide für das Thema „Ernährung und ihr Einfluss auf den Stoffwechsel“ sensibilisiert. Heute ist sie die Geschäftsführerin von Metabolic Balance® und stellt sicher, dass die Vision ihre Mannes, Dr. Wolf Funfack, weitergetragen und -entwickelt wird.

  • Geboren 1953 in Augsburg, verwitwet, 2 Kinder
  • Ausbildung zur Heilpraktikerin 1992
  • Eigene (Heilpraktiker-)Praxis für Alternativmedizin in Isen, 1993
  • NLP-Master, Schwerpunkt Psychokinesiologie, systemische Arbeit
  • seit 2002 Geschäftsführerin der Metabolic Balance GmbH & Co. KG

Ansprechpartner

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Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

E-Mail: presse@metabolic-balance.com
Bgm.-Hallwachs-Str. 8 | D-84424 Isen
Telefon +49 8083 9079-224
Telefax +49 8083 9079-19

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